Gordura do leite integral protege o coração.

Existe uma gordura no leite de vaca que pode diminuir o risco de infartos, segundo pesquisa publicada no "American Journal of Clinical Nutrition".
O leite integral contém uma gordura insaturada chamada ácido linoléico conjugado (CLA, na sigla em inglês) que protege o coração e ajuda a emagrecer.
Os pesquisadores da Harvard School of Public Health, em Boston (EUA), analisaram dados de 4.000 pessoas. Os 5% com maior concentração de CLA no corpo tiveram 36% menos risco de infarto do que os com menor concentração.
Hannia Campos, líder desse estudo, diz que esse benefício pode compensar os danos causados pela gordura saturada presente no leite integral.
Eles identificaram 2000 pessoas na Costa Rica que tiveram infartos não fatais e outras 2000 que não tiveram e mediram a quantidade e CLA em seus tecidos gordurosos.
Quando isolado das outras gorduras, o CLA diminuiu em até 49% o risco de infarto.
"Leite integral e laticínios em geral ficaram com uma reputação muito ruim nos últimos anos, por causa da gordura saturada e do colesterol, e agora descobrimos que o CLA pode ser ótimo para a saúde", disse Michelle MacGuire, da American Society for Nutrition, que publicou o estudo. "O leite integral não é o vilão."
Fonte: Folha.com

Largue o cigarro sem engordar.

É consenso entre os especialistas: quem decide colocar um ponto final nas baforadas pode engordar até 15 quilos em um ano. Isso acontece porque o ex-fumante usa a comida como válvula de escape para vencer as crises de abstinência. Por esse motivo, é muito difícil manter o peso ao parar de fumar.
Segundo uma revisão recente de estudos realizada pela organização internacional Cochrane Collaboration, somente um tratamento que combine dieta, medicamentos e terapia é capaz de minimizar esse ganho para algo entre 1 e 5 quilos. Mas para conseguir viver sem cigarro e em forma, é necessário deixar de lado o sedentarismo. Veja como não é tão difícil conquistar isso:

1 PROCURE UM MÉDICO
Menos de 5% dos indivíduos que param de fumar por conta própria completam um ano longe do cigarro, segundo a Organização Mundial da Saúde. Ao longo de três décadas de baforadas, a paulistana Ivana Morgani, 44 anos, só foi bem-sucedida na terceira tentativa, quando, enfim, recorreu a um especialista. “Descobri que tinha um enfisema pulmonar e não tive dúvidas: comecei o tratamento médico”, diz a professora. Há cinco meses sem fumar, ganhou 4 quilos. “E olha que sempre substituí o cigarro por água”, garante. Ou seja, podia ser pior. “Só agora decidi procurar uma nutricionista e me exercitar.” Para o pneumologista Daniel Deheinzelin, coordenador do programa antibagista do Hospital Sírio-Libânes, em São Paulo, apagar o vício exige disciplina. “Quem segue o tratamento à risca corre menos risco de engordar”, afirma.

2 ESCOLHA BEM O DIA D
Não dá para parar de fumar de uma hora para outra. É preciso pensar em uma data que não faça o candidato a ex-fumante sofrer por não poder chegar perto de um cigarro e... comer para descontar. Dia próximo de uma grande festa, por exemplo, é contraindicado. “Sem orientação, a pessoa vai comer muito para aliviar os ataques de fissura e ansiedade”, diz o endocrinologista Daniel Lerario, do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo. “É preciso conversar com o médico para desenvolver algumas estratégias. Se for proibido fumar em casa, por exemplo, é melhor parar no sábado. E, se for proibido fumar no trabalho, a opção mais certeira é a segunda-feira”, aconselha a cardiologista Jaqueline Scholz Issa, diretora do Laboratório de Tratamento do Tabagismo do Instituto do Coração de São Paulo.

3 ENTENDA O RITMO DO SEU CORPO
O ex-tabagista tende a ganhar peso no período de seis meses a um ano após o abandono do hábito. Mas é nos primeiros 60 dias que o organismo reaprende a funcionar sem a aceleração provocada pela nicotina. Nessa fase, até o coração reduz seu baticum. “São, em média, dez batidas a menos por minuto”, revela Jaqueline Scholz Issa. E um ritmo corporal mais lento facilita o surgimento de pneuzinhos e afins. “Parar de fumar diminui as necessidades calóricas diárias do indivíduo”, explica o pneumologista Ciro Kirchenchtejn, do Hospital Beneficência Portuguesa, em São Paulo. É por isso que manter a mesma dieta dos tempos enfumaçados contribui para a síndrome do tamanho GG. Daí, cortar calorias do cardápio é imprescindível — especialmente nos tais primeiros 60 dias. Ou seja, não espere começar a engordar para maneirar.
Fonte: Saúde é vida

Escovar os dentes diminui risco de doenças cardíacas

Escovar os dentes pelo menos duas vezes por dia pode diminuir em até 70% as chances de ter doenças cardíacas, de acordo com um estudo da University College London, publicado na última edição da revista especializada British Medical Journal.
O estudo feito nos últimos oito anos confirma pesquisas anteriores que associavam doenças na gengiva com problemas cardíacos. Um dos fatores que levam a doenças cardíacas é pelo fato de inflamações na boca e nas gengivas terem um papel importante no entupimento de artérias. Mas esse foi o primeiro estudo que confirmou que a freqüência da escovação influencia o risco de doenças no coração.
A pesquisa foi feita com pessoas que informaram sobre seus hábitos de higiene oral, se fumavam, se faziam atividades físicas e se faziam visitas frequentes ao dentista.
Outras informações foram recebidas, como amostras de sangue e o histórico de cada paciente e de doenças cardíacas na família.
Ao todo, seis em cada dez pessoas afirmaram ir ao dentista uma vez a cada seis meses, e sete em dez afirmaram escovar os dentes duas vezes por dia.
Ao longo dos oito anos de pesquisa foram registrados 555 "eventos cardiovasculares", como infartos, dos quais 170 foram fatais.
Segundo Richard Watt, da University College London, que coordenou a pesquisa, as pessoas que escovam os dentes duas vezes por dia correm menos risco de ter doenças cardíacas. Ainda são necessários mais estudos para verificar se a relação entre higiene oral e doenças cardiovasculares é "causal ou meramente um marcador de risco".
O assessor científico da Associação Dentária Britânica, Damien Walmsley, afirmou que ainda não está claro se existe uma relação definitiva de causa e efeito entre higiene oral e doenças cardíacas.
"Qualquer que seja a posição verdadeira, pode-se dizer com certeza que se as pessoas escovarem os dentes duas vezes por dia com pasta de dente com flúor, visitar o dentista regularmente e restringir o consumo de doces à hora da refeição, vai ajudar muito a manter as gengivas e dentes em bom estado por toda a vida."
Fonte: UOL Ciêcia e Saúde

Além do corpo, exercite também o cérebro.

Sempre ligamos a palavra “exercício” com atividades físicas, afinal, estamos mais preocupados com a melhoria do corpo a partir de exercícios. Só que exercitar o cérebro às vezes é esquecido.

A neurocientista Suzana Herculano-Houzel diz que o cérebro pode, sim, melhorar quando exercitado. Segundo ela, não existe um único exercício que baste para melhorar tudo. Dois princípios básicos de funcionamento do cérebro são que partes diferentes têm funções diferentes, e cada uma delas tem seu funcionamento aperfeiçoado conforme o uso.

Suzana explica que o cérebro tem capacidade de expansão, o que permite o aperfeiçoamento da mente. Ela completa, dizendo que o cérebro tem muita capacidade de aprender e se aperfeiçoar, quanto mais usado for. A memória também, quanto mais usada, mais eficiente ela fica. O mesmo vale para a atenção, a linguagem, a capacidade de raciocínio lógico, de planejamento, de visualização espacial.

A prática é o que faz o cérebro melhorar. Uma pessoa que exercita o raciocínio, terá mais facilidade para resolver situações práticas após algum tempo.

Essas atividades trazem muitos benefícios cerebrais. "Além de melhores capacidades mentais (de raciocínio, memória, atenção, linguagem - enfim, o que for exercitado), a atividade mental rica é um dos maiores fatores de proteção contra o declínio cognitivo com o envelhecimento normal. E também contra o declínio pronunciado nas doenças degenerativas do cérebro. Sem falar que, quem mantém sua mente exercitada ganha em autoconfiança, auto-estima, e em qualidade de vida, ao se sentir melhor e mais capaz", afirma a neurocientista.


A seguir, algumas sugestões para você exercitar sua mente:
- Trava-línguas
- Exercícios visuais (como aquele em que as letras aparecem embaralhadas)
- Problemas de matemática, para desenvolver o raciocínio lógico
- Jogos da memória
- Exercícios de repetição com música (para a memória)
- Leitura (amplia a quantidade de informações armazenadas)

Será lançado na internet um programa de exercícios chamado Cérebro Melhor (www.cerebromelhor.com), que propõe a combinação de diferentes exercícios mentais. Por enquanto, você pode exercitar a memória, raciocínio lógico, aprendizado. Enfim, todas as partes do seu cérebro e observar as melhorias. Afinal, a mente também merece cuidados, tanto quanto o corpo, para que a vida fique mais saudável.
Fonte: Cyber Diet

Alimentação para ganhar peso com saúde.

A maioria das pessoas acha que ganhar peso é muito mais fácil que perder, afinal, é só comer em maior quantidade e ingerir alimentos calóricos. Mas não é bem assim. Ganhar peso é tão ou mais difícil do que eliminar.
Essa dificuldade é causada pelo famoso metabolismo, que por algum motivo aproveita os nutrientes para formar energia e não armazená-la, ou pela genética, ou pelos distúrbios como o hipertireoidismo, que podem dificultar o aumento de peso.
A tireóide é uma glândula que produz hormônios responsáveis por regular a nossa taxa de metabolismo, quando esses hormônios são produzidos em excesso, como é o caso do hipertireoidismo, há um aumento do nosso gasto metabólico basal, ou seja, calorias “gastas” para realizar as nossas funções vitais.
A mesmo recomendação de uma dieta saudável, equilibrada e a prática regular de atividade física para quem quer perder peso, serve também para quem deseja ganhar peso.
Não é só porque está magro que pode comer de tudo. Pessoas magras também podem ter doenças como colesterol, hipertensão ou diabetes. Mesmo sendo magro, é preciso se manter saudável e deixar de lado os doces, frituras, embutidos, queijos amarelos etc.
O mais indicado é, antes de começar uma dieta para engordar, consultar um nutricionista para que ele possa elaborar um plano alimentar específico para você. Só ele vai poder avaliar se há necessidade de uso de suplementos alimentares.
Abaixo vão algumas dicas que podem ajudar a ganhar uns quilinhos sem prejudicar sua saúde:

- Evite ficar mais de 2 horas sem se alimentar;

- Faça de 5 a 6 refeições diárias;

- Prefira os carboidratos, principalmente os integrais. O carboidrato é excelente fonte de energia e os cereais integrais altamente nutritivos;

- Adicione azeite de oliva na sua salada. O azeite além de aumentar o seu consumo de calorias, te ajudará no combate aos radicais livres e no controle das taxas de colesterol;

- Consuma frutas oleaginosas como: macadâmia, nozes, castanhas. Assim como o azeite, elas são fonte das chamadas “gorduras boas” (mono e poliinsaturadas) e te ajudarão na prevenção de doenças cardiovasculares.
Fonte: CyberDiet