Os alimentos termogênicos são alimentos que, quando passam pelo processo de digestão, gastam mais energia por causa das suas propriedades e por isso aceleram o metabolismo, o que acaba ajudando no emagrecimento. Mas é bom deixar claro que consumir apenas este tipo de alimento não é recomendado, é preciso antes de tudo ter uma alimentação adequada e praticar exercícios físicos.
Sobre estes alimentos, não existe uma quantidade certa a ser ingerida, mas seu consumo em excesso pode ser prejudicial. Portanto, é bom pedir a um nutricionista que recomende a quantidade certa para você. É importante saber que o consumo destes alimentos só deve acontecer caso não haja nenhuma restrição médica.
Abaixo estão listados alguns alimentos termogênicos ideais para se incluir no seu cardápio para reforçar o processo de emagrecimento.
Pimenta
A pimenta vermelha (caiena) possui uma substância chamada capsiacina que de acordo com um estudo realizado, mostrou que o consumo frequente (3g por dia) pode aumentar o metabolismo em até 20%. Você pode utilizar essa quantidade para temperar salada e outros pratos.
Chá verde
O chá verde possui muitos benefícios ao organismo, entre eles a prevenção de doenças e colabora com bom funcionamento do trânsito intestinal, além de acelerar o funcionamento do metabolismo. Comece com 1 xícara de chá de cinco a dez minutos antes das refeições.
Gengibre
Assim como a pimenta, se for consumido frequentemente também pode aumentar 20% o metabolismo. Você pode mastigar um pedacinho por dia ou preparar um chá ou ainda incluir em sucos. O gengibre também é muito utilizado para enjôo.
Água gelada
Beber de 8 a 10 copos de água gelada por dia queima cerca de 200 calorias, pois é preciso elevar a temperatura da água gelada no organismo e isso gera uma energia maior.
Canela
A canela melhora o sistema imunológico e também tem poder termogênico. Você pode colocar uma pitada de canela no café ou em frutas. Por exemplo, que tal uma banana ou maçã no microondas com gotinhas de adoçante e canela?
Fonte: CyberDiet
sábado, 8 de maio de 2010
sexta-feira, 7 de maio de 2010
Peixe saudável e barato.
Poucos conhecem, mas foi “descoberto” em Raposa, no Maranhão, um peixe chamado tibiro. Ninguém dá nada por ele ou quase nada. “Na época que dá muito, é R$ 0,50. O máximo que chega é R$ 1 o quilo”, conta o pescador Eliasar Pereira Oliveira. Por seu preço tão baixo, o tibiro é consumido pela população de baixa renda.
Mas a nutricionista Thaís de Oliveira Fernandes, da UFMA, descobriu que o peixinho tão desprezado vale ouro. “O tibiro apresenta teores de ferro até 18 vezes maiores do que os teores de ferro da pescada amarela, e teores de zinco 15 vezes maiores do que os teores de zinco da pescada amarela. Nós pudemos observar que a espécie que não é valorizada possui um valor nutricional maior do que as que são muito valorizadas”, aponta. “Esse que é mais rico é mais barato e ninguém liga para ele”.
O peixinho tem outra vantagem. “O tibiro apresentou valor calórico relativamente baixo, considerando as outras espécies. A pescada amarela apresentou, aproximadamente, 170 quilocalorias por 100 gramas. E o tibiro apresentou 95 quilocalorias por 100 gramas”, explica Thaís.
O tibiro pode ser encontrado em outros lugares, não somente no Maranhão. “Tem em outros lugares também, mas com nomes diferentes. O nome científico dele é Oligoplits Palometa que é o tibiro amarelo conhecido no Maranhão. Mas, na região Sul e Sudeste, ele é conhecido como guaivira. No Ceará, é conhecido como tibiro de couro. No Pará, é conhecido como tilbiro. E na região da Amazônia, conhecido como pratiúra. É o mesmo peixe, com nomes vulgares diferentes”, explica a professora da UFMA.
A produção no Porto de Jurujuba, em Niterói, é grande. Chegam, em média, 40 toneladas de peixe por dia. E o tibiro, na região conhecido como guaivira ou guaibira veio também. Em Niterói o preço é tão baixo quanto no Maranhão, o quilo sai a R$1. Achar o filé no mercado é difícil, e quando achado o preço é bem mais alto. Varia de R$14 a R$15.
Médicos e nutricionistas insistem que é preciso comer peixe, pelo menos, 2 ou 3 vezes por semana. O problema ainda é que a maioria dos peixes sai caro. Boa hora para experimentar o guaivira.
Fonte: G1
Mas a nutricionista Thaís de Oliveira Fernandes, da UFMA, descobriu que o peixinho tão desprezado vale ouro. “O tibiro apresenta teores de ferro até 18 vezes maiores do que os teores de ferro da pescada amarela, e teores de zinco 15 vezes maiores do que os teores de zinco da pescada amarela. Nós pudemos observar que a espécie que não é valorizada possui um valor nutricional maior do que as que são muito valorizadas”, aponta. “Esse que é mais rico é mais barato e ninguém liga para ele”.
O peixinho tem outra vantagem. “O tibiro apresentou valor calórico relativamente baixo, considerando as outras espécies. A pescada amarela apresentou, aproximadamente, 170 quilocalorias por 100 gramas. E o tibiro apresentou 95 quilocalorias por 100 gramas”, explica Thaís.
O tibiro pode ser encontrado em outros lugares, não somente no Maranhão. “Tem em outros lugares também, mas com nomes diferentes. O nome científico dele é Oligoplits Palometa que é o tibiro amarelo conhecido no Maranhão. Mas, na região Sul e Sudeste, ele é conhecido como guaivira. No Ceará, é conhecido como tibiro de couro. No Pará, é conhecido como tilbiro. E na região da Amazônia, conhecido como pratiúra. É o mesmo peixe, com nomes vulgares diferentes”, explica a professora da UFMA.
A produção no Porto de Jurujuba, em Niterói, é grande. Chegam, em média, 40 toneladas de peixe por dia. E o tibiro, na região conhecido como guaivira ou guaibira veio também. Em Niterói o preço é tão baixo quanto no Maranhão, o quilo sai a R$1. Achar o filé no mercado é difícil, e quando achado o preço é bem mais alto. Varia de R$14 a R$15.
Médicos e nutricionistas insistem que é preciso comer peixe, pelo menos, 2 ou 3 vezes por semana. O problema ainda é que a maioria dos peixes sai caro. Boa hora para experimentar o guaivira.
Fonte: G1
quarta-feira, 5 de maio de 2010
7 alongamentos para fazer no carro.
Ninguém gosta de passar tanto tempo parado no trânsito. Pensando nisso, o professor Eduardo Okuhara Arruda, da Faculdade de Educação Física da Universidade Metodista de São Paulo sugere que se façam alongamentos enquanto o engarrafamento entedia e estressa. Confira 7 alongamentos fáceis e rápidos que fazem bem para o corpo e relaxam a cabeça.
1) Pescoço: Mova lateralmente dos dois lados e permaneça de 10 a 15 segundos de cada lado.
2) Ombros: Mova circularmente, primeiro para frente e depois com o giro invertido, para trás. Repita o movimento de 5 a 10 vezes.
3) Mãos: Apoie o dorso das mãos no meio das coxas e permaneça de 10 a 15 segundos.
4) Pernas: Estique uma das pernas e incline o tronco para frente. Pode até encostar na direção. Permaneça de 10 a 15 segundos.
5) Tronco: Apoie a mão ao lado do banco e gire o tronco (deve-se fazer com cuidado, pois perde-se a visão do trânsito). Faça dos dois lados com cerca de 10 segundos de permanência.
6) Antebraços: Apoie a palma das mãos no vidro dianteiro e permaneça de 10 a 15 segundos.
7) Abdome: Debruce sobre o volante, contraindo o abdome e fique assim de 10 a 15 segundos.
Fonte: Terra Vida e Saúde
1) Pescoço: Mova lateralmente dos dois lados e permaneça de 10 a 15 segundos de cada lado.
2) Ombros: Mova circularmente, primeiro para frente e depois com o giro invertido, para trás. Repita o movimento de 5 a 10 vezes.
3) Mãos: Apoie o dorso das mãos no meio das coxas e permaneça de 10 a 15 segundos.
4) Pernas: Estique uma das pernas e incline o tronco para frente. Pode até encostar na direção. Permaneça de 10 a 15 segundos.
5) Tronco: Apoie a mão ao lado do banco e gire o tronco (deve-se fazer com cuidado, pois perde-se a visão do trânsito). Faça dos dois lados com cerca de 10 segundos de permanência.
6) Antebraços: Apoie a palma das mãos no vidro dianteiro e permaneça de 10 a 15 segundos.
7) Abdome: Debruce sobre o volante, contraindo o abdome e fique assim de 10 a 15 segundos.
Fonte: Terra Vida e Saúde
segunda-feira, 3 de maio de 2010
Atividade ao ar livre melhora saúde mental.
Cientistas britânicos confirmam que apenas cinco minutos de exercícios físicos em uma “área verde”, como um parque, por exemplo, podem ser suficientes para melhorar a saúde mental.
Foram examinadas 1250 pessoas por pesquisadores da Universidade da Essex e dez estudos encontraram rápidas melhoras no humor e na auto-estima entre aquelas que praticavam atividades físicas ao ar livre. Os pesquisadores analisaram atividades distintas, como caminhada, pesca, ciclismo, cavalgada, em lugares como parques e jardins. A pesquisa mostra que o impacto é maior em pessoas jovens.
De acordo com os cientistas, em cinco minutos surgia o maior efeito sobre o bem-estar mental. Depois de um tempo, os efeitos continuavam aparentes, mas com menor intensidade. Os pesquisadores afirmam que o efeito era maior se no local da atividade houvesse água, como um lago ou um rio. Segundo Jules Pretty, um dos autores do estudo, pessoas geralmente sedentárias, estressadas, deprimidas ou com problemas de saúde mental seriam as mais beneficiadas por atividades ao ar livre.
"Empregadores, por exemplo, deveriam incentivar seus funcionários a fazer uma curta caminhada em um parque próximo na hora do almoço para melhorar o humor e reduzir o estresse", disse.
Fonte: G1 Ciência e Saúde
Foram examinadas 1250 pessoas por pesquisadores da Universidade da Essex e dez estudos encontraram rápidas melhoras no humor e na auto-estima entre aquelas que praticavam atividades físicas ao ar livre. Os pesquisadores analisaram atividades distintas, como caminhada, pesca, ciclismo, cavalgada, em lugares como parques e jardins. A pesquisa mostra que o impacto é maior em pessoas jovens.
De acordo com os cientistas, em cinco minutos surgia o maior efeito sobre o bem-estar mental. Depois de um tempo, os efeitos continuavam aparentes, mas com menor intensidade. Os pesquisadores afirmam que o efeito era maior se no local da atividade houvesse água, como um lago ou um rio. Segundo Jules Pretty, um dos autores do estudo, pessoas geralmente sedentárias, estressadas, deprimidas ou com problemas de saúde mental seriam as mais beneficiadas por atividades ao ar livre.
"Empregadores, por exemplo, deveriam incentivar seus funcionários a fazer uma curta caminhada em um parque próximo na hora do almoço para melhorar o humor e reduzir o estresse", disse.
Fonte: G1 Ciência e Saúde
sábado, 1 de maio de 2010
A ansiedade ligada ao ganho de peso.
Qualquer situação que possa resultar em ansiedade, como discussões, problemas pessoais, estar acima do peso, pegar engarrafamento, atrasos, podem deixar muitas mulheres irritadas. Todo esse estresse pode resultar em compulsão alimentar. A comida gera um pequeno momento de prazer e alívio diante de algum problema. Mas esse momento logo passa e é preciso comer novamente para a sensação de ansiedade diminuir.
Essa busca insaciável pelo alívio pode causar aumento de peso, levando a baixa auto-estima, ou em casos mais graves, pode levar até a compulsão e a obesidade, afirma a médica ginecologista geriátrica e sexóloga Ângela Carvalho.
Quando mulheres se sentem mal consigo mesmas, acabam se afastando de atividades sociais e de outras atividades que davam prazer para elas. Isso causa mais ansiedade e a comida passa a ser uma das únicas maneiras de sentir alívio. É importante que a mulher saiba diferenciar uma leve crise de ansiedade ou a vontade de atacar a geladeira num determinado dia, de um comportamento compulsivo. A compulsão não escolhe hora nem lugar e é uma constante na vida, e geralmente é o primeiro passo para os distúrbios alimentares, como a bulimia.
O que se indica para espantar a ansiedade e por conseqüência, o grande consumo de comida, é a prática de outras atividades que tragam prazer e ajudem a combater a sensação de ansiedade. Atividades pequenas já ajudam bastante. Passear com o cachorro, fazer caminhadas, sair com amigos e filhos. Exercícios físicos também são recomendados, pois gastam energia e liberam serotonina, substância responsável pela sensação de prazer e bem estar. Noites bem dormidas e métodos de relaxamento podem auxiliar a diminuir o estresse.
Em casos mais graves que apresentem compulsão, a médica recomenda acompanhamento psicoterapêutico e de nutricionistas. "Nestes casos mais graves a disfunção não é somente alimentar, mas também psicológica, e precisa de acompanhamento médico adequado. É preciso que a pessoa se sinta bem consigo mesma, e que trabalhe sua imagem perante ela e os outros, e só então conseguirá tratar os desvios alimentares", finaliza a médica.
Fonte: Corpo a Corpo
Essa busca insaciável pelo alívio pode causar aumento de peso, levando a baixa auto-estima, ou em casos mais graves, pode levar até a compulsão e a obesidade, afirma a médica ginecologista geriátrica e sexóloga Ângela Carvalho.
Quando mulheres se sentem mal consigo mesmas, acabam se afastando de atividades sociais e de outras atividades que davam prazer para elas. Isso causa mais ansiedade e a comida passa a ser uma das únicas maneiras de sentir alívio. É importante que a mulher saiba diferenciar uma leve crise de ansiedade ou a vontade de atacar a geladeira num determinado dia, de um comportamento compulsivo. A compulsão não escolhe hora nem lugar e é uma constante na vida, e geralmente é o primeiro passo para os distúrbios alimentares, como a bulimia.
O que se indica para espantar a ansiedade e por conseqüência, o grande consumo de comida, é a prática de outras atividades que tragam prazer e ajudem a combater a sensação de ansiedade. Atividades pequenas já ajudam bastante. Passear com o cachorro, fazer caminhadas, sair com amigos e filhos. Exercícios físicos também são recomendados, pois gastam energia e liberam serotonina, substância responsável pela sensação de prazer e bem estar. Noites bem dormidas e métodos de relaxamento podem auxiliar a diminuir o estresse.
Em casos mais graves que apresentem compulsão, a médica recomenda acompanhamento psicoterapêutico e de nutricionistas. "Nestes casos mais graves a disfunção não é somente alimentar, mas também psicológica, e precisa de acompanhamento médico adequado. É preciso que a pessoa se sinta bem consigo mesma, e que trabalhe sua imagem perante ela e os outros, e só então conseguirá tratar os desvios alimentares", finaliza a médica.
Fonte: Corpo a Corpo
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